Virgile Health
Chef Végétal — Alchimiste
Ce que je fais est simple : je relie ce que nous mangeons à ce que nous devenons. Une nourriture de qualité amène une conscience de qualité qui génère un monde de qualité.
Virgile
Chef résident · Maison ilā — The Times Top 50 World Spas
Chef végétal · Centre Harmonia — Retraites & Bien-être
Certifié · Vert la Table — 1ère école française végétale gastronomique
Fondateur de Virgile Health, du Végétalien — le plus bel endroit en français pour comprendre la cuisine végétale vivante — et du mouvement Feed the Tribe.
Artisan d’un âge d’or alimentaire.
Partenaires pépites
Des artisans et producteurs qui partagent la même exigence de qualité.
Fruitstock
Fruits gastronomiques d'Andalousie, variétés rares, experts en avocats. Exquis !
Rrraw
Cacao cru de variété ancestrale sans sucre raffiné, à la datte — la révolution du chocolat !
Workshop Issé
Thés verts japonais exquis, miso et sauces soja traditionnelles non pasteurisées, du saké vivant. Une Pépite !
Jurassic Fruit
Les fruits exotiques les plus nutritifs et délicieux, des miels rares, certainement la sélection de dattes la plus gourmande du marché. De l'Or !
L'Arbre à Café
Des cafés qui stimulent l'esprit sans exciter le corps, propres, une Cérémonie !
Nishikidori & Comptoir du Poivre
Algues, sauce soja, miso d'exception & poivres rares, baies, vanilles, épices du monde. De l'Or !
LeVégétalien.fr
Je crois que l’alimentation végétale est une des solutions les plus élégantes pour nous faire du bien, nous régénérer et éveiller des parts plus subtiles de nos êtres. C’est pour ça que j’ai créé levegetalien.fr pour offrir le plus bel endroit en France pour comprendre la cuisine végétale.
Articles & Savoirs
Nootropiques végétaux, cacao Criollo, spiruline, naturopathie, Game Changers — 19 articles pour comprendre l'aliment, le corps et la conscience qui les relie.
Le Jardin des Pépites
Fruitstock, Rrraw, Workshop Issé, Jurassic Fruit — un répertoire de fournisseurs d'exception composé par Virgile. Chaque fiche est un coup de cœur.
Le Cercle
Un espace communautaire pour les amoureux du vivant. Rencontres, recettes exclusives, guides saisonniers — quand on le fait ensemble, tout s'accélère.
En construction — bientôt sur levegetalien.fr
Découvrir le projetLa Voix des Clients et Collaborateurs
La rencontre avec la cuisine de Virgile a fait exploser un plafond de verre dont je n'avais pas le moindre soupçon.
Anne-Claire Dujardin
Avec amour
Six weeks later, back amid the stress of life and deadlines, I am still eating as he showed me because it works.
Résultats mesurés à 6 semaines
Jane Catterall
Cliente — Suisse
Virgile est un artiste culinaire, chocolatier divin et cruisinier d'exception. Dépassant de très loin les chefs étoilés.
David Lesage
Local Guide Niveau 7