L’Atelier du Chocolat Cru et Energy Balls — это уникальное и инновационное место, предлагающее шоколад и десерты, приготовленные с упором на здоровье и натуральность. У Вирджила в его Ателье два любимых ингредиента: суперпродукты, одним из которых является сырое какао, и финики, в приготовлении которых он эксперт. Он обновляет ремесло шоколатье, создавая сырую, сладкую версию, используя особые сырые, необработанные финики и работая с древними сортами бобов «криолло».
Помимо сырого шоколада, ее мастерская — это алхимическое место для превращения традиционных десертов в полезные, а также для приготовления знаменитых энергетических шариков!
Вирджил Эскалант, увлеченный вопросами питания и хорошего самочувствия, основал свое Atelier du Chocolat Cru после того, как открыл для себя преимущества и потенциал сырого какао.
Он начал производить батончики из сырого какао и домашние десерты на кухне, которая стала его Ателье.
Virgile следует принципам сырых кондитерских изделий:
Без варки: продукты не нагреваются выше 42°C, чтобы сохранить энзимы, витамины и минералы.
Натуральные ингредиенты: в состав основы часто входят сухофрукты, орехи, семена, растительные масла (например, кокосовое), а также натуральные подсластители, такие как финики, кленовый сироп или сырой мед.
Не содержит молочных продуктов и глютена
Шоколад готовится тем же ремесленным методом, при котором соблюдаются принципы низкой температуры, что позволяет сохранить питательные вещества какао-бобов Криолло, славящихся своей сладостью и богатым ароматом.
Используемое какао — органическое, сырое и высочайшего качества, полученное по этическим соображениям. Продукты не содержат рафинированных сахаров и искусственных добавок.
Сырое какао обладает исключительными питательными свойствами:
Антиоксидант, защищает клетки и уменьшает воспаление.
Минералы: магний, железо, калий и кальций, необходимые для хорошего здоровья.
Теобромин: Мягкий стимулятор, повышающий энергию и настроение.
Фенилэтиламин (PEA): известный как «молекула любви», он способствует возникновению ощущения счастья.
Эти качества делают его полезным продуктом для сердца, мозга и общего самочувствия, усиливая его «божественную» ауру.
Таблетки, энергетические шарики и другие чудеса
Virgile делает каждую таблетку или творение с особой тщательностью, как произведение искусства, чтобы сохранить целостность ингредиентов и добавить красоты! Он готовит батончики с редкими, очень качественными ингредиентами и суперпродуктами: голубой батончик (спирулина), белый батончик (белый шоколад), розовый батончик (дамасская роза), зеленый батончик (матча)…..
L’Atelier — это также место, где Вирджил создает свои знаменитые «Знаменитые «энергетические шарики» Вирджила с суперпродуктами. Он использует такие ингредиенты, как сырое какао, конечно же, а также маку, куркуму, кокос, ваниль, лукуму, спирулину, матчу…
Эти красочные шарики созданы для того, чтобы обеспечить питательный и вкусный заряд бодрости!
Вирджил дает волю своему вдохновению и создает множество других восхитительных десертов, таких как «Баунти», шоколадные конфеты с начинкой, манго, ананасы, инжир, финики… Позвольте себе удивляться все новым и новым творениям, всегда сырым и без сахара!
Вирджилу нравится передавать свою страсть к какао и учить людей готовить сырые какао-батончики и десерты. Мы можем организовать индивидуальные мастер-классы для отдельных людей или групп, о сыром шоколаде, суперпродуктах, энергетических шариках…
Кроме того, благодаря своим знаниям и высококачественным поставщикам, компания проводит или сопровождает какао-церемонии.
Вирджилу нравится передавать свою страсть к какао и учить людей готовить сырые какао-батончики и десерты. Мы можем организовать индивидуальные мастер-классы для отдельных людей или групп, о сыром шоколаде, суперпродуктах, энергетических шариках…
Кроме того, благодаря своим знаниям и высококачественным поставщикам, компания проводит или сопровождает какао-церемонии.
Я очень чувствительна к энергии и жизни. Я выбираю божественное, изысканное сырье и привношу в него свою магию! Я превращаю простую сырую какао-пасту в мягкий, сбалансированный батончик; я использую суперфуды в здоровом десерте или в виде красочного шарика, полного энергии!
Вирджил Эскалант
Менее чем за минуту Вы узнаете основы создания шоколадных плиток и пирожных без сахара, полных суперпродуктов! И если Вам понравится, мы ждем Вас на мастер-классе или обучающем курсе, очно или онлайн!
Я делаю сырые шоколадные батончики с розой, специями и суперфудами!
Я готовлю вкусный рецепт энергетических шариков для группы!
Узнайте, как приготовить полезное и вкусное угощение, идеальное для любителей суперфудов и веганских рецептов!
Сертифицированный профессиональный шеф-повар по веганской и растительной кухне в "Vert la Table", первой французской школе растительной кухни, аккредитованной France Compétences.
Продукты проходят минимальную обработку, чтобы сохранить их натуральные и органические качества (энзимы, пробиотики, активные питательные вещества и т.д.).
Эксперт по свиданиям! Подслащенный фруктами и сложными сахарами: кленовым, кокосовым, рападурой и агавой.
В центре внимания: питательное богатство! Суперпродукты (спирулина, мака, годжи...) обладают исключительной пользой для здоровья, повышая энергию и жизненный тонус (витамины, минералы, антиоксиданты, жирные кислоты)...
Politique de Confidentialité | Mentions Légales | CGV
© 2024 Virgile Health / Tous droits réservés. Template créé par Studio Oneiko
